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果農故事

The stories of the fruit growers

呈現的珍貴果實。

都是他們用愛去栽種、

每一箱從農場出發的櫻桃，

他們相信甜美來自細心與堅持。

他們巡園確保果實成熟時最甜，

在澳洲在塔斯Ross小鎮裡，姐弟朱莉與山姆用心照顧每一株櫻桃樹，從修枝到採收皆親手完成。

果農故事

The stories of the fruit growers

自然風味。

葡萄，才能釀出最純淨、最甜美的

熟的果實。他相信，唯有親手照料的

檢查水分與日照，傍晚再細心採摘成

比爾每天清晨巡視葡萄藤，修剪枝葉、

1.品種規劃

品種、授粉樹配置、灌溉與防雹設施

2.農場管理

修剪、病蟲害管理(IPM)、水分/肥培管理

3.品質控管

依色澤、硬度、糖酸比設定採收指標；安排採收時間

4.採收

連梗輕採、避免落果與擠壓；農場一次性挑除病果

5.轉運

放入透氣籃子，最短路徑送到處理場

6.預冷

以水冷/強制風冷迅速去田間熱，目標接近0–1°C，高濕環境以減少失水

7.清洗.分級

去葉、去殘梗；依大小、色階、硬度、瑕疵率分級

8.食安檢驗

農殘/微生物抽驗；紀錄溫度

9.冷鏈運輸

維持接近0–1°C、高相對濕度；資料記錄器監控溫度

10.冷藏入庫

依訂單波次揀貨，合箱校核溫度、貼單農殘/微生物抽驗；紀錄溫度

11.包裝

放置緩衝墊與吸濕/保鮮材料；標示等級、淨重、批次

12.低溫配送

全程低溫配送，避免中途曝曬影響品質


常見問答

對我們有任何疑問嗎？

Q1. 櫻桃會不會有軟果？

新鮮水果屬天然產品，可能有約 5-8% 損壞屬正常範圍。
若收到嚴重瑕疵，請於到貨6小時內提供影片佐證，我們會盡快協助處理。

Q2. 可以指定到貨日嗎？

櫻桃因應澳洲當地天氣採收，恕無法指定到貨日期，為確保品質，我們會依採收情況安排最即時的新鮮出貨。
感謝您的理解與包容

Q3. 何時可以出貨？

出貨時會以EMAIL通知😊
櫻桃採收＋航班會因天氣有所變動，但一般流程如下：
採收確定 → 原地預冷 → 航班安排 → 抵台清關 → 全台配送"

Q4. 櫻桃的保存方式？

① 收到後請立即冷藏

櫻桃屬於高敏感度水果，離開冷鏈越久越容易軟化。
建議收到後立刻放入冰箱冷藏（2–5°C）。

② 不要先清洗，現吃再洗

清洗後容易殘留水分，使表皮加速變軟、發霉。
吃多少、再洗多少，是維持脆度的關鍵。

③ 保留果梗更耐放

果梗完整能降低果實失水速度，有助維持甜度與緊實度。

④ 使用密封盒／保鮮袋更能延長鮮度

從外箱取出後，放到：
✔ 密封保鮮盒
✔ 拉鍊夾鏈袋
再冷藏，可避免受潮與吸附冰箱異味。

⑤ 冷藏可保存約 5–7 天（視熟度而定）

若收到的是較深色、成熟度較高的櫻桃，建議 3–5 天內食用完

Q5. 付款方式有哪些？

可提供：
• 匯款/ 轉帳/ 刷卡

Q6. 可接受大量訂購或團購嗎？

可以。
大量訂購可私訊提供需求數量，我們會提供專屬報價

Q7.哪些地區可以配送

目前只配送台灣本島

Q8. 為什麼其他賣家可以指定到貨，但你們不行？

鮮果集是「產地管理者 & 供應商」雙角色，我們堅持：
👉 自家果園成熟才採
👉 不向市場收購不穩定的貨

部分賣家會向批發市場購買現貨，因此能指定日期。
而我們選擇 品質優先，不將就時間。

Q9. 如果不在家，會不會放到壞掉？

宅配使用 低溫配送，若您不在家，貨運會：『再次聯繫』

再次安排配送
不會直接放門口。
我們也會提醒：
收到後請立刻冷藏保存

Q10.請問有哪一些品種

我們品種有以下這幾種：
✔️Lapin✔️sweet Georgia✔️Regina✔️Kordia

Directly imported from Australia Directly imported from Australia Directly imported from Australia